Der max660 kann die Spannung verdoppeln, aber der Strom ist nicht besonders hoch, und die Spannung ist dann immer noch nicht geregelt. Bei vollen Akkus können dann auch schon mal aus 2,9 V dann 5,8 V werden. Auch produzieren die Ladungspumpen relativ viel Störungen auf der Stromversorgung. Vom Strom her wird das wohl für den IR Empfänger reichen, aber kaum 20 mA liefern können ohne das die Spannung stark einbricht.

Ein passender Regler wäre eher so etwas wie ein MCP1640. Der Chip ist allerdings recht klein und nur schwer auf Lochraster zu löten.