Hallo,

also ich habe jetzt mal ne ir-LED direkt an die 5V angeschlossen und die is direkt in rauch aufgegangen. obwohl sie auf 5 V ausgelegt ist. dann braucht man ja keinen vorwiderstand.
Merke: Niemals eine LED ohne Vorwiderstand betreiben!

Im Datenblatt steht:

Durchlaßspannung
Forward voltage
IF = 100 mA, tp = 20 ms: VF=1.30V
IF = 1 A, tp = 100 ms: VF=1.90V
Die 5V sind die Sperrspannung, d.h. in Sperrichtung dürfen nicht mehr als 5V an der Diode anstehen, sonst geht die ebenfalls kaputt.

HTH und Viele Grüße
Jörg