Machen die i2c-Routinen überhaupt was?
Wenn ein Slave nicht richtig verdrahtet ist, dann hängen sich Fleurys Routinen chic in ne Endlosschleife...
Check das mal, ob du überhaupt über i2c_start() rüberkommst.

Laut Spez sendet i2c_readNak() kein ACK nache dem letzten Receive. Beim 24C02 sieht ein Sequential Read also so aus:

...
i2c_readAck();
i2c_readAck();
i2c_readNak();
i2c_stop().