Ich kann mir nicht vorstellen, das dieses Thema hier oder allgemein im Internet noch nicht behandelt wurde.
Aber was soll's. Dann halt nochmal:

Es gibt Schaltnetzteile, die eine Grundlast benötigen. Diese wird bei den Netzteilen angegeben. Siehe elektronische Trafos für Niedervolt-Halogen.
Eine Ausnahme sind aber PC-Netzteile. Das sind zwar auch Schaltnetzteile, aber diese laufen idr nicht ohne Last. Ist technisch schonmal dadurch verhindert wurden, das sie sich nicht ohne Last einschalten lassen, weil der PC selbst das NT einschaltet.
Es gibt auch PC-Netzteile, die keine Grundlast benötigen, das ist aber eher die Ausnahme.
Wenn, dann muss das NT immer mit einer kleinen Last betrieben werden, weil sonst die Regelkreis nicht einwandfrei arbeiten kann.
Und das könnte auch das Problem sein warum der ATX-Stecker keine Spannung führt. Schliess mal ein Verbraucher an und schau ob dann Spannung vorhanden ist.

Wie groß die Last pro Spannung sein muss kann ich dir auch nicht genau sagen, das weiss nur der Hersteller selbst. Aber ein paar Watt (5W pro 5V und 12V evtl auch bei 3,3V bei den negativen Spannungen ist es idr nicht erforderlich) sollten reichen.