Es gibt da einen Unterschied zwischen einem Poti mit 3 Anschlüssen un einem Widerstand mit zwei Anschlüssen. Hier wird ein Widerstand eingesetzt.
Wie gesagt
Das ist ja nach Datenblatt zunächst einmal mit R ... vorgesehen. Man könnte dann R durch einen Abschnitt eines digitalen Potis ersetzen. Ein DAC wäre dazu eher weniger geeignet.

Es gibt digitale Potis mit unterschiedlichen Elementarwiderstandswerten die man zur Steigerung der Auflösung in Reihe schalten kann.
Manfred