Hallo,
dein AVR kann ja nebenher noch ne Menge anderer Sachen machen, die Minuten sind ja für exakt eine Minute auf 00 und abfragen musste die RTC ja sowieso um die Zeit zu aktualisieren. Es reicht ja wenn du die Zeit jede 10 oder 20 sec abfragst, braucht ja kaum Rechenleistung.
Gruß
Florian