Die Versorgungsspannung abzutrennen ist wirklich ganz einfach.

Den P-channel MOSFET habe ich nur nach Widerstand ca. 0,1 Ohm und Preis ausgesucht. Ist der Widerstand so klein, dann schafft er auch 1A. 5V schafft er sowieso.

Bild setze ich wieder in die Gallery weil das Uploaden im Post irgendwie nicht geht.

Um was man sich kümmern sollte, beim Abschalten von Systemteilen, duch MOS oder Relais, das sind die Datenleitungen. Open Collector und open Drain können in einen Systemteil ohne Spannung gehen.
Aktive Treiber mit High Pegel können das abgschaltete Systemteil über die Überspannungsschutzdioden zum Leben erwecken und es könnte zu Nachrichten von den totgeglaubten Systemteilen kommen.

(Und das ist noch der angenehme Fall. Kein Scherz, wenn der Systemteil über Schutzdioden versorgt wird und Lasten treibt, brennen die Dioden durch...)
Manfred