Wenn Du die Suche bemühst, dann wirst Du mit Sicherheit fündig werden.

200A sind nichts für den Anfang, da Du schon bei der Ansteuerung des Fets ins Schlottern gerätst solltest Du dir erst einmal was kleineres suchen.

Was für einen Treiber du brauchst hängt von PWM-Frequenz, Typ und Anzahl Fets usw. ab. Für was brauchst Du denn einen 200A-Regler?