Es gibt Module von der Art auch bei Conrad. Meistens ist das Einstellen des Tastverhältnisses interessant, aber es wird auch fest gehen.

Wichige Angabe: für welche Leistung? 10W, 500W ...

"12V Halogenlampendimmer" ist ein Stichwort oder "Niederspannungs Motor-Leistungssteller".
Ist der Conrad Katalog zugreifbar?

Wichig ist auch noch: als elektronisches Funktionsmodul (für die Spielzeug-Eisenbahn-Anlage) oder im Gehäuse spritzwassergeschützt (für offene Segelboote).
Manfred