Die C-Control ist ja deutlich langsamer als z.B. ein AVR. Wenn man dann noch I2C über Digitalports simulieren muss, dann kann das die Ursache für das Problem sein. Du könntest mal ein Testprogramm schreiben, das z.B. 100000 mal die Funktion I2C_Write aus dem Beispielprogarmm aufruft. Messe die Zeit, die das Programm dazu braucht. Daraus kannst du die maximale Datenrate von dieser I2C Implementierung errechnen.

Ich kann mich dunkel daran erinnern, dass im Conrad Katalog stand, dass man die C-Control auch mit Assembler programmieren kann. Wenn die I2C Implementierung in Basic zu langsam ist, dann könntest du das versuchen.