Hitzdraht Strömungmessung / Hotwire flowmeter :
mit wenig Aufwand recht genaue Messwerte, aber in weitem Außentemperaturbereich (0-40C) schon nicht mehr so einfach.
Es gibt schon mehrfach Schaltungen mit einem geschlossenen Regelkreis der Thermosensoren in Analog und Digitalvariante.

Hiermit die Windrichtung annähernd genau zu ermitteln wird wegen Verwirbelung in den Eintrittsöffnungen der Rohre nicht möglich sein .
Es sei denn man dreht den Sensor / Rohr per Windfahne in den Wind.
Ich meine die Kosten/Gesamtaufwand für eine Realisierung wird hauptsächlich durch den Preis der Sensoren bestimmt.
US-Wandler sind halt recht teuer, geben aber den Windvektor recht genau wieder.
Alles in allem glaube ich die Vorteile liegen bei der Realisierung mit US, sofern man den Windvektor (Betrag UND Richtung) bestimmen wil.
US-Transducer (Sender und Empfanger in einem Gehäuse) senken den Preis und den techn.Aufbau.
…lässt sich aber auch durch LASER bewerkstelligen (any takers ?)