Der Stromtransfer des 4N35 liegt bei 100%. (im besten Arbeitspunkt)
0,5mA rein, 0,5mA raus damit soll die Gatekapazität des BUZ11 in hoffentlich deutlich unter 10% der Periodendauer umgeladen werden?
Bei 0,25µAs Gateladung wären das 500µs. Faktor 50-100 mehr wäre besser.

Jetzt im Monent komme ich nicht dazu, aber das erschent mir zu wenig.
Ich glaube der Optokoppler ist zu schwach angesetuert, wenn er überhaupt in der Lage ist, den FET ausreichend schnell zu schalten.
Manfred