bei der niedrigen geschwindigkeit tuts auch winscope. (benutzt die soundkarte)

lpt geht auch. aber was willst du genau messen? digitalimpulse/ zeit?
dann geht der LPT nur bedingt, weil du den permanent abfragen müsstest.
Besser wär ein µC, der die Impulse zählt, mittelt und dann parallel ausgibt.

darstellen? diagramme? tabellen? mit excel kann man auch werte einlesen und darstellen.