Eventuell wärs auch sinnvoll einen kleinen Microcontroller direkt auf der Primärseite einzusetzen.
Stromversorgung für diesen dann über einen DC/DC wandler.
Der Controller könnte dann die gemessenen Werte über die serielle Schnittstelle via Optokoppler auf die Niederspannungsseite weiter geben.

Das sollte auch relativ preisgünstig zu realisieren sein.