Spannungswandler oder wie das Teil auch immer heißen mag

[Gnom67]

Das verlinkte Teil ist ein Boost-Converter - mit dem kannst du die Spannung erhöhen, aber nicht absenken.
Du brauchst einen Step Down Wandler / Buck-Converter.
Wunderlich, dass die 20 V Probleme gemacht haben - 10% Toleranz hätte ich schon auch erwartet.
Entscheidend für die Auswahl eines geeigneten Converters ist die Stromstärke. Vermutlich zieht der Motor des Kompressors mehr Strom, als dein Converter verkraftet hat. Wenn du Angaben zur Leistung oder Stromstärke hast, kannst du das besser abschätzen.

Die Akkus sind in Reihe geschaltet - du brauchst also einen Wandler von 40 auf 36 Volt.
Ich hab hier eine Angabe zur Laufzeit gefunden - bei 4-Ah-Akkus angeblich eine Stunde - das heißt, der Strom liegt bei ca. 4 A.

Google Shopping liefert einige Ergebnisse zu Teilen mit 5A mit dem Suchbegriff "stepdown 36V".