.. geht die Zahl nicht in die richtige Richtung .. Diesen Sketch habe ich hochgeladen ..
Is nu einfach ins Blaue geraten (schon kurz nach Mitternacht, bin total müde): der Sketch hat ne Unstimmigkeit: auf diesem Bild

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Name:	encoder.JPG
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ID:	35733
steht oben der Text
......WHITE (OUT A): PIN3
......GREEN (OUT B): PIN2

Aber das Bild mit Encoder und Platine hat andere Leitungsfarben; der Text dagegen stimmt mit dem Encoderfoto (oberhalb) überein. Langer Rede kurzer Sinn - sind vielleicht Deine Kabel GRÜN und WEIß vertauscht? Steck die doch mal um und probiers noch Mal.