.. Sollte ich hier in der Firma starten dürfen damit, werde ich berichten ..
.. Umsetzung der Bedienung/Steuerung .. die mit Abstand grösste Herausforderung ..
Die Umsetzung sehe ich genauso aufwendig - aber da ist ein Teil des Rades sicher irgendwo schon erfunden worden. Ich weiß nu nicht wie weit Du mit ".. starten dürfen .." eingeschränkt bist und ob das ne einzelne Lösung ist oder mehr. An Deiner Stelle würde ich mich mit dieser Frage/Aufgabenstellung an das FKIE/Fraunhofer-Gesellschaft in Wachtberg (bei Bonn) wenden, ich würde erstmal einfach dort anrufen. (Das FKIE war früher Teil der FGAN in St. Augustin - da gibts sicher "Umsetzung von Augenbewegungen" satt; Hauptforschungsgebiete waren u.a. Mustererkennung, Ergonomie und Informationssysteme.)

Bei ner Fraunhofer-Gesellschaft würde ich als "einfacher Bürger" für so ein Projekt schon einige gute Ratschläge - oder mehr - erwarten, notfalls einen Hinweis auf weitere/andere Ratgeber.

Viel Erfolg noch!