Hab mir gerade das Bustiming angeschaut.
Du möchtest also mit dem ALE-Signal beide Ports latchen?
Das wird schon funktionieren. Du mußt dann halt einen Scheinzugriff auf den Speicher ausführen.

Aber auf diese Art wirst du dir die Ausgänge bei jedem regulären Zugriff auf den Speicher wieder überschreiben. Opferst du noch einen Pin von nem anderen Port als Freigabe könnte man das umgehen.
Aber wenn du auch den externen Programmspeicher benutzt sehe ich keine Möglichkeit.