danke Moppi,
es geht weiter...
ich hab mir von AZ-delivery (die deutschen erklärungen tun richtig gut ) zwei sketches angepasst:
das schreiben der geänderten slider-variablem (und nur einmal schreiben)
Code:
#include <SPI.h>
#include <FS.h>           // Nutze die SPIFFS library
int FileSize;

String sliderValue_power = "200";
String sliderValue_power_alt;

File myfile;                   // erstelle eine SPIFFS Handling Variable

void setup()
{
  Serial.begin(115200);
  SPI.begin();
  
  bool Result  = InitalizeFileSystem();
  
  if (!(SPIFFS.exists ("/power_config.csv") ))  //Prüfe ob Datei power_config.csv schon exisiert.
  {
    myfile = SPIFFS.open("/power_config.csv", "w");  //Öffne die Datei power_config.csv im Root Verzeichnis zum schreiben (w – write)
    if (!myfile)
    {
      Serial.println("Fehler beim schreiben der Datei");
    }
    Result = myfile.println("sliderValue_power");
    Result = myfile.println(sliderValue_power);
    myfile.close();
  } 
  else
  {
    SPIFFS.remove("/power_config.csv");  //Lösche Datei
    Serial.println("Datei power_config.csv war schon vorhanden, sie wurde gelöscht.");
  }
}

void loop()
{
  myfile = SPIFFS.open("/power_config.csv", "r");  //Öffne die Datei usage_log.csv im Root Verzeichnis zum lesen (r - read)

  while (myfile.position() < myfile.size())          // lese Dateiinhalt Zeile für Zeile bis um Ende der Datei
  {
    String content = myfile.readStringUntil('\n');
    Serial.println(content);
  }
  
  FileSize = myfile.size();
  myfile.close();
  
  Serial.print("Dateigroesse in Bytes:");           // gebe die aktuelle Dateigröße in Bytes aus
  Serial.println(FileSize);                         // gebe die aktuelle Dateigröße in Bytes aus
  
  delay (5000);
  yield();               // interne ESP8266 Funktionen aufrufen
  
  if (sliderValue_power != sliderValue_power_alt) //die config_power soll nur einmal bei sich änderndem "sliderValue_power" geändert werden
  {
  myfile = SPIFFS.open("/power_config.csv", "a");  // Öffne Datei um Daten anzuhängen ! (a - append)
  myfile.println("sliderValue_power");
  myfile.println(sliderValue_power);
  myfile.close();
  sliderValue_power_alt = sliderValue_power;
  }

}
und das zeilenweise auslesen (weiss noch nicht wie ich eine bestimmte zeile auslese )
Code:
#include "FS.h" // Hier binden wir die benötigte Bibliothek ein

void readLines(File f)
{
  String data;
  unsigned int zeilenZaehler = 0;

  Serial.println("Inhalt der geöffneten Datei:");
  while (f.available()) {
    data = f.readStringUntil('\n'); // lesen bis Zeilenumbruch...
    Serial.print("Zeile ");
    Serial.print(zeilenZaehler);
    Serial.print(": ");
    Serial.println(data);           // ... und wieder ausgegeben
    zeilenZaehler++;
  }
}

void setup()
{
  Serial.begin(115200);
  SPIFFS.begin();                           // Filesystem mounten
  File f = SPIFFS.open( "/power_config.csv", "r");  // Datei zum Lesen öffnen
  if (!f)
  {
    Serial.println("file open failed!");
  }
  else
  {
    readLines(f);       // Funktion fuer das Zeilenweise Auslesen
    f.close();          // Datei schliessen
  }
  SPIFFS.end();         // Filesystem unmounten
}

void loop()
{
  
}