du kannst, wie schon mal vorgeschlagen wurde, entweder einen C-Strukturtyp mit allen wesentlichen Variablen anlegen und dann für jeden Taster davon einen "Variablen-Ableger" erstellen oder eine C++ Klasse erstellen mit allen Variablen und Methoden, und davon für jeden Taster eine eigene Objekt-Instanz erstellen.
Wenn du das selber schaffst, wirst du sicher viel lernen.
Der einfachere Weg geht ntl über fertige Libs, denn du bist ntl nicht der erste, der sich darüber Gedanken macht - auch das wurde ja bereits vorgeschlagen.