Wenn Du einen ARM9 nimmst, kannst Du ein "richtiges" Linux nehmen, der hat eine MMU.
Was meinst Du mit Shellbasis? C ist unter Linux kein Muss, aber eben effizient. Und draussen ist man da meiner Meinung nach auch nicht nach ein paar Wochen, dafür ist die Sprache doch zu simpel...
Falls Dir aber Pascal zusagt, so gibt es doch FreePascal:
http://www.freepascal.org/
Das kann laut Doku auch für den ARM kompilieren.