ich habe mir dein Link aus dem ersten Beispiel nochmal angesehen udn entdeckt, dass dort überall delay(1) verbaut sind aber auskommentiert

https://github.com/infusion/Fritzing...chuk/Nunchuk.h

kommentier doch mal probehalber die ganzen delay(1) ein und schau ob das zu besseren ergebnissen führt, damit wäre zumindest schonmal sichergestellt dass dein reine ablauf ein timing problem hat oder nicht

wenn es nicht klappt sehe ich das problem defintiv in der wire-lib implementation für die boards due und M4 und kann nurnoch empfehlen sich an deren entwickler zu wenden oder hier auf antwort von jemand mit der gleichen hardware zu hoffen (support aber eben leider nur in englisch ... PS da ist schon ein issue das das gleiche problem beschreibt, kannst du mal die prozessoren benennen die auf den boards verbaut sind, dann könnte ich mal eine antwort in das topic für dich setzen)