Mit einer Maus kannst du zumindest nicht den Joystick simulieren.
Eine Maus gibt nicht die aktuelle Position aus, sondern nur die Bewegung und wieviel bewegt wurde.
Für PS/2-Mäuse hat Bascom auch eine Routine.

Stichwörter für dich zum Suchen: GETADC damit verbunden Config ADC, Start ADC, Stop ADC

Spielen kannst erstmal mit einem Poti. Die Spannung kann nicht direkt auf die ADC-Pins gegeben werden. Sondern das ganze muss als Spannungsteiler geschaltet werden.

Wenn du ein Poti hast (10kOhm oder so. Nur nicht zu klein, weil der Strom sonst das Poti in Rauch aufgehen lässt!)
Dann an den Enden der Widerstandsbahn +5V und Masse und den Schleiferkontakt auf den ADC-Pin.

Analoger Joystick kann aber auch bedeuten, das es nur an oder aus pro Richtung gibt.
Aber das wirst du sehen wenn er da ist, sofern es aus der Auktion nich hervor ging.