Ich habe das damals mit einem Siemens Handy und einem kleinen Chip gemacht: Chip einstecken in Handy (unten wo auch das Ladegerät eingesteckt wird). Am Stecker (darin ist der Chip) sind zwei Litzen herausgekommen: der Chip sendet dann eine SMS wenn Litzen verbunden und getrennt werden. Bsp. "Litzen wurden verbunden" und "Litzen wurden getrennt".
Programmieren konnte man das Teil indem man eine SMS an sich selber schickt (auch von einem anderen Handy aus).
Das Tolle: empfängt der Chip eine bestimmte SMS mit einem speziellen Kommando (habe ich vergessen welches) dann nimmt das Handy den nächsten Anruf automatisch entgegen und schaltet auf Babyphon Überwachung um.
Gab es damals für 50 Euro bei Conrad (ohne Handy, nur Stecker mit Chip).

Such mal bei Google oder Conrad. Habe damals zwei dieser Dinger gekauft und damit eine Auto-Alarmanlage ("Motor an"/"Motor aus") und ein Hausalarm ("Haustür offen"/"Haustür zu") gebaut.