lcd.begin(16, 1); // Im Setup wird angegeben, wie viele Zeichen und Zeilen werwendet werden. Hier: 20 Zeichen in 4 Zeilen.
Gib doch hier einmal 20 Zeichen in 4 Zeilen an.
Dann kannst Du ausprobieren an welcher Adresse sich die restlichen 8 Zeichen verstecken.