Hallo!

Deine Beschreibung ist etwas schwer zu lesen. Wenn ich dich richtig verstanden habe, hast du den oben genannten Code auf den Arduino gespielt und dein Ergebnis ist, dass du 'kurz zwei Werte siehst'.
Das Programm selbst ist ok, und ich schließe es erstmal als Fehlerquelle aus.
Meine Vermutung ist die Spannungsversorgung des Arduino, sodass der Arduino ständig resetet. Um das herauszufinden, ändere
Code:
void setup ()
{
  Serial.begin(9600);      // Initialize serial communications at 9600 bps
}
in
Code:
void setup ()
{
  Serial.begin(9600);      // Initialize serial communications at 9600 bps
  Serial.println("Start...");
}
um. Wenn du jetzt auf dem Seriellen Monitor ständig 'Start...' liest, wird es wahrscheinlich an der Spannungsversorgung des Arduino liegen.