Bei dem Modul hast du die Belegung des Moduls, die Register die du programmieren musst findest du im Datenblatt des ESP.

Es gibt auch Module für 433 bzw 868 MHz. Es gibt da z.b. Die RFM-Module.

Ich habe den gleichen bzw ähnlichen Sockel. Wenn es dir zu mühsam ist ständig den uC umzustecken gibt es mehrere Möglichkeiten. Entweder die ISP Schnittstelle auf dem steckbrett verdrahten, oder ein zwischen Modul verwenden (wie z.b. Das Elektor T-Board, kann man aber auch einfacher machen).

MfG Hannes