Man kann Einzelbilder mit einem Teil der benötigten Zeit machen und diese dann im einfachsten Fall addieren.
Wenn sich im Sensor bei einzelnen Photonen etwasd rührt, dann geb ich Dir recht. Wenn das aber nicht der Fall ist, und die Einzelbilder zumindest abschnittsweise nichts aufnehmen, weil die Belichtungszeit zu kurz war, dann addiert man Bilder, wo die Pixel in diesen Abschnitten auf Null sind.