weitere Sensoren gibts hier
http://www.pewatron.de/DE/default.htm
preise weiss ich leider keine.
zu den drucksensoren an den fusssohlen fällt mir spontan dieser Schaumstoff ein mit dem ics verpackt sind, das schwarze zeug, das vor elektromagnetischer entladung schützt. das ist leitend und ändert beim zusammenpressen seinen widerstand. mit ein wenig aufwand solltest du eine matrix basteln können, mit der du die druckverteilung unterm fuss relativ genau ermitteln kannst.
da kann ich dir den preis ziemlich genau nennen: umsonst