Wie gesagt, deinen LED-Stripe gibt es auch in 12V mit 60 LEDs pro Meter.
Laut diverser Anbieterseiten werden pro Meter mit 60 LEDs 1A gebraucht, also 12 Watt.
Deine 2m würden also 2A, bzw. 24W brauchen.
Das ist schon eine ganze Menge!
Bei 6 Stunden Laufzeit brauchst du also einen Akku mit ca. 12V und 12Ah.
Du hast nicht genau erzählt, wie deine LEDs strahlen, ich nehme an, nach unten.
Wenn du auch einen seitlichen Effekt willst, bei Tag, dann musst du eben einen Teil des Lichts seitlich ablenken.
Wenn du ein geeignetes Material als Schürze am Rand des Boards befestigst, kann das durchaus gehen, ein Streifen Pergamentpapier könntest du zum Testen nehmen oder gleich ein mattes Plexiglas.
Das wäre dann auch wasserfest.

Gruß, Michael