Hallo,
wenn es auch ein zweipoliger Wechselschalter sein darf, dann:
Bild hier  
Quelle: http://www.elektrikforen.de/attachme...or-umpolen.gif
(Die eingezeichneten Schalter würden gleichzeitig umschalten)
Wobei in dem Bild (nicht von mir) noch ein Fehler drin ist: Bei einem Kontakt muss + und - getauscht werden.
Oder löse es mit einem Relais (2x Umschaltkontakte, wie im Bild)
Grüße, Bernhard