USB<>Seriel Wandler (ebenso der FTDI232) erzeugen einen "virtuellen" COM Port am PC.
Diesen spricht man an wie einen normalen Hardware COM-Port (z.B. COM1).
Das high/low der Datenpins kannst du nicht beeinflussen, nur die Geschwindigkeit des seriellen Datenstreams.

Wenn du wirklich "per Hand" Pins high oder low schalten willst,
koenntest du die Handshake Pins des COM-Port nutzen.(..mit fragwuerdiger Geschwindigkeit..?)

Der FDTI232 haette auch Handshake Pins + glaube ein paar GPIO wenn ich mich richtig erinnere..

Gruss, Andreas