am einfachsten das Problem in einzelne Teilprobleme zerlegen und einzeln lösen. Sprich: man könnte für jeden Sensor ein eigenes kleines Board (Tiny oder meine geliebten Digisparks http://shop.cboden.de/Digispark/Digi...ngs-Board.html) nehmen. Damit kannst Du dann das Sensor-Signal digitalisieren und z. B. per I2C an ein zentrales Board weiterreichen (alternativ auch gleich I2C fähige Sensoren falls verfügbar). Das hat den Charme, dass Du zum einen immer nur Teilaufgaben umsetzen musst und zum anderen bist Du durch den modularen Aufbau flexibel.

Wichtig wäre jetzt halt noch zu wissen, was mit den Sensor-Daten überhaupt passieren soll. Eine Weitergabe an das Bedienteil? Wenn ja, wie läuft die Verbindung? Schleppkabel?