Das ist das Thema Signaldarstellung, als Analogwert, als Birnärwert oder auch als PWM Wert es gibt noch ein paar weitere.

Die spezielle Frage ist dan nach der Übertragungsfunktion eines Inverters, Ausgangsspannung als Funktion der Eingangsspannung. Die ist auch recht interessant und nach Herstellungstechnlogie unterschiedlich. Im Datenblatt sind sie angegeben, Du wirst sie leicht finden.
Manfred