Such mal nach dem nRF24L01
Die Übertragung ist Adressenbasiert und er übernimmt die ganze kommunikation und Fehlerüberprüfung (Chesumme, autoretransmit, ...) Fertige Module gibt es für <5€ (2,50 aus China) bei eBay. Die Kommunikation läuft über SPI, also müsste noch ein kleiner Mikrocontroller mit drauf.
Konfiguration ist vllt. nicht ganz trivial, aber es wird eben auch viel durch den Chip abgenommen. Ok Checksumme ist bei einem Bit eher uninteressant, wobei du dann den Akku auch mit abfragen könntest.

Zum Programmieren gibt es auch noch fertige Libraries, sollte sich also mit wenig Aufwand realisieren lassen.

Bei 300m und mit Wänden dazwischen würde ich ein Modul mit externer Antenne nehmen und die Datenrate auf 125kbit/s (minimum) absenken. Ich denke das sollte klappen, sicher bin ich mir allerdings nicht, da keine Erfahrung damit. Zur not könnte man eine Wlan-Richtantenne nutzen, ist ja 2,4GHz.