Das liegt am Servo Tester. Ich gehe mal davon aus, dass du diesen zum zusammenlöten den es beim besagten Elektronik "fach" Handel gibt.
Das habe ich auch wenn ich dort ein Servo anschließe kann ich auch nur 90° benutzten wenn ich aber nun den Servo mit einem z.B. Arduino ansteuer kann man volle 180° benutzen.