Es klingt ein bißchen so, als wäre das Rad eventuell an einem Auto dran (warum ist denn das so schwierig hinzuschreiben)?
Falls ja, wäre mein erster Ansatz den vermutlich vorhandenen ABS-Sensor anzuzapfen.
Falls nicht möglich, ist die Lösung Permanentmagnet + Hallsensor vermutlich gut geeignet.
Zum Bordnetz: http://www.dse-faq.elektronik-kompen...e-faq.htm#F.23
Da kann so mancher Spannungsstoß drauf sein, den ein 7805 ohne zusätzlichen Schutz nicht verkraftet.