Hey,

um aus zwei 8 Bit Werten einen 16-Bit Wert zu machen, reicht es die aneinander zu hängen:

1111 1111 1111 1111

So kommst du auf deinen Wert.
Ebenso geht es mit dem Teilen....einfach nach 8 Bit einen Cut machen und die Werte unter High und Low speichern