Wenn die Platinen z.B. aus einer Verkehrsanzeige kommen, dann würde die ja autonom arbeiten, d.h. nicht primär über die serielle Schnittstelle irgendwas ausgeben.
Sondern: Nach Inbetriebnahme würde sofort die Geschwindigkeit auf dem Display (das hast du ja wohl nicht) angezeigt und ggf. Datensätze auf der SD-Card abgelegt.
Über ein Ausleseprogramm (das der Hersteller liefert) kann man dann die Daten der SD-Card auslesen und Parameter verändern.
Die Kommunikation mit dieser Software wird wohl kaum Hayes-kompatibel sein.