Es gibt zwar Mikrocontroller die einen USB Host implementiert haben, allerdings sind die nicht so weit verbreitet unter Bastlern so das du wenig Infos dazu bekommen wirst, außerdem müsstest du zudem noch das Protokoll deiner Webcam rausbekommen, ich weiß nicht ob das irgendwie genormt ist. Und Hersteller halten sich das meist bedeckt was sowas angeht...

Ich würde es eher lassen

MfG Kjion