Vielen Dank für deine Antwort Kampi. Das hat mir echt geholfen es zu verstehen. Doch eine Frage fehlte noch :

Wie funktioniert das mit dieser Hex Zahl oder der Bin Darstellung ??
Das verstehe ich ja noch :
Deine Adresse wäre also 1010 (der feste Teil für alle EEPROMs der Reihe) + drei Adresspins die bei dir 0 sind, da nicht vorhanden + das RW Bit.
Aber ich weiß nicht wie ich jetzt auf den Hex wert (in diesem Fall auf &HA0 komme)
ich hoffe die Frage kannst du mir auch noch beantworten