DIe Eindraht UART-Verbindung geht schon, halt die Baudrate im Zaum halten ... allerdings würde ich doch eher auf die differentielle Übertragung verweisen, ist einfach stabiler was Störungen angeht.
Was die Programmierung angeht ist das gleich, nur die Richtungsumschaltung des RS485-Bausteins kommt dazu und auch die kannst Du Dir schenken, wenn Du auf die CAN-Bus-Transceiver setzt statt der RS485-Bausteine.
PCA82C250 z.B.