Hallo und einen schönen Feiertag Vormittag
Ob du ADC oder ADCW nimmst ist egal, solange es der Compiler versteht. Es werden in dem Fall beide Byte ausgelesen. Ich habe ADCH genommen, das höherwertige Byte, da du ja linksbündig ausgibst. Überleg mal wann der Wert <128 ist wenn das Ergebnis, 10bit, linksbündig ausgegeben wird.
Ganz stimmt deine Rechnung nicht. Ausgabe in Volt= (ADC*Vref)/1024.
Vref darf max. VCC sein, min. laut Datenblatt.