Wenn es ein Android Phone ist geht da relativ viel und relativ leicht.
Einiges zum Lesen
http://www.app-entwickler-verzeichni...d-newbie-guide http://www.daedalus.ei.tum.de/index....ng-mit-android
http://android-arduino-redfly.npage.de/beispiele.html
Kommt auch viel darauf an was du wie einsetzten willst. Sich ein wenig mit Android auseinander zu setzten bleibt nicht erspart aber grundsätzlich können alle Werte aus Android abgerufen und weiterverarbeitet werden.
Ich hatte auch schon mal mit einem Webserver (mit php usw) am Android herumgespielt - wennst dann mit beiden Geräten im gleichen Wlan hängst kannst über http die Werte heraus holen - ohne großartig eine App schreiben zu müssen.
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