Hey,

da Zeichen angezeigt werden (nur nicht die richtigen), sollte die Initialisierung des LCDs funktionieren, d.h. der Code ist (denke ich mal) in Ordnung.
Wenn JTAG deaktiviert sein sollte, überprüf mal ob das LCD richtig angeschlossen ist.
Das sieht mir nach einem Dreher in den Leitungen aus.