Plexiglas gibt es verschiedene. Zum einen das extrudierte (XT), das bekommt man meistens bei allen möglichen Profilen.
Und zweitens gegossenes (GS), dieses lässt sich deutlich besser fräsen als XT. Nehmen kann man aber beide Sorten.

Ansonsten so wie Hannes sagt. Auf gar keinen Fall Spiritus zur Kühlung nehmen, dadurch bekommt das Plexi feinste Risse.
Ich flute das Werkstück meistens mit Wasser in dem sich ein Spritzer Spüli befindet.

EDIT: Das mit der höchsten Drehzahl für Holz ist schon richtig, aber wichtiger ist das der Fräser auch fräst und nicht nur wegen zu kleiner Spandicke drückt.
Daher wenn der Vorschub nicht passend eingestellt werden kann, muss halt von der "richtigen" Drehzahl abgewichen werden.