@Cysign: Ich kann wenig helfen, weil ich noch nicht genau weiss, was du messen willst.

Baust du prinzipiell so etwas: http://www.elv.de/output/controller....&detail2=13927
... auch evtl. in 2 Ebenen oder auch noch die 3. Ebene (Z-Achse), also die Rotation des Brettes um eine Art zentrale Achse.

Fragen:
1. Um welche Achsen kippt das Brett? Um alle drei?
2. Auf welche Dreh-Achse kommt es dir an, d.h. welche willst du messen und welche ist/bleibt konstant?
3. Warum ist die Lage des Sensors auf dem Messobjekt variabel und nicht genau zu definieren?
4. Kannst du vielleicht einmal die konkrete Anwendung beschrieben?