Der 74192 ist ein Zähler, der von 0 bis 9 zählt. Je nachdem ob der Up - oder Down- Eingang eine Flanke (Taster drücken) bekommt, zählt er eben hoch oder runter. Das ganze gibt er dann im BCD-Code aus. Der 4543 ist ein IC, der diesen Code dann so umwandelt, dass man direkt eine 7-Segment-Anzeige damit betreiben kann.
Also hast du z.Bsp. am Anfang eine 1 und gibst auf den Up-Eingang ein Impuls, so springt er auf zwei. Die Zwei steht direkt als "2" auf der Anzeige. Usw. genauso gehts rückwärts.
Schau dir doch mal die Datenblätter an! Gibts z.Bsp. bei conrad zum runterladen.