Adblock Plus und Noscript wurden bereits erwähnt (Hint: Roboternetz Whitelisten)
Außerdem unter anderem:
DownThemAll (Download-Manager)
Ghostery (Gegen Tracker wie Google Analytics)
RefControl (Um den Referer per default auszuschalten)
BetterPrivacy (U.a. gegen Flash-Cookies)
CertificatePatrol (Informiert über geänderte SSL-Zertifikate)
All-in-One-Sidebar

mfG
Markus