Wie willst du denn die Menge messen, wenn du mit Druck arbeitest? Dann brauchst du auch einen Durchflussmengenmesser o. ä., auch da wirst du immer eine geringe Restmenge beim Zutatenwechsel haben.
Die geringe Restmenge kann man doch auch programmtechnisch mit einrechnen.
Problem wird ein neues Getränk mit geänderten Zutaten. Da müsste man eine Spülgang einfügen.